Это запатентовать надо
| Рыбалка в Донецкой области http://forum.fishing-fan.org/ |
|
| Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд http://forum.fishing-fan.org/viewtopic.php?f=5&t=400 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | sluss [ 28 авг 2013, 09:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
NIKON SSP писал(а): Брависсимо, господа! Тут Вам и на таранку, и на закоптить, и на уху! ПапаЗапад писал(а): Спасибо! Ухи и копчения не будет. 10 штук самых здоровых я набрался моральных сил и почистил. остальных засыпал солью. Авось пригодится!!! Может нововведение и старо - легко и быстро чистить окуней щучку и судака при помощи Керхера - у меня у самого есть чудо китайского производства EXPERT - покупал давно в Эпицентре. Ложишь рыбку на доску либо кусок пластика, по бокам ложишь досточки(кирпичики) - чтоб ее не колбасило от напора, наступаешь на хвост и вперед - луска летит аж бегом, на одну рыбку 1-2 минуты(смотря какой мощности устройство) - а жене очень нравятся окуня в томатике. Окунь похуже чистится - а судачок, щучка и белая - очень легко и быстро, главное чтоб не сильно подсохшие были(думаю можно кинуть в водичку минут на 20) вот видео процесса - не мое, но лично пробывал - понравилось! [youtube]kuKPyHsan9c[/youtube] |
|
| Автор: | NIKON SSP [ 28 авг 2013, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ловля спиннингом на водоемах области |
Это запатентовать надо
|
|
| Автор: | sluss [ 28 авг 2013, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
О-о-о!!! целую тему создали!!! вот еще быстрый способ чистки окуня в "полевых" условиях - такое еще не пробывал, ну думаю будет очень уместен для приготовления ухи из свежевыловленного окуня! [youtube]Mx_F3cXzvu4[/youtube] |
|
| Автор: | ПапаЗапад [ 28 авг 2013, 10:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
вот видео процесса - не мое, но лично пробывал - понравилось! [youtube]kuKPyHsan9c[/youtube] Давно хотел открыть тему рыбных блюд, но Александр опередил.  От видео в восторге!!! Но не у всех есть дома кёрхер. Не ехать же чистить рыбу на мойку.
|
|
| Автор: | ПапаЗапад [ 28 авг 2013, 11:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
sluss писал(а): вот еще быстрый способ чистки окуня в "полевых" условиях - такое еще не пробывал, ну думаю будет очень уместен для приготовления ухи из свежевыловленного окуня! [youtube]Mx_F3cXzvu4[/youtube] Вот именно таким способом Запад за 30 минут перечистил 3кг окуня после нашей рыбалки.
|
|
| Автор: | Alex [ 28 авг 2013, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
sluss писал(а): Авось пригодится!!! Может нововведение и старо - легко и быстро чистить окуней щучку и судака при помощи Керхера вот видео процесса - не мое, но лично пробывал - понравилось! [youtube]kuKPyHsan9c[/youtube] Интересная идея!  Теперь точно прийдется керхер покупать!
|
|
| Автор: | sluss [ 28 авг 2013, 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
ПапаЗапад писал(а): Но не у всех есть дома кёрхер. Не ехать же чистить рыбу на мойку. в свете Ваших трофеев есть смысл заиметь такой аппарат -да и в хозяйстве пригодится - бочки там всякие мыть (не всегда доберешься с тряпкой), двор, машинку опять же, ополоснуть!!!
|
|
| Автор: | ПапаЗапад [ 28 авг 2013, 11:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
а жене очень нравятся окуня в томатике И наверное не просто окуни, а "горбачи - бригадиры"!!! 
|
|
| Автор: | sluss [ 28 авг 2013, 13:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
ПапаЗапад писал(а): И наверное не просто окуни, а "горбачи - бригадиры"!!! если бы как говорится Ваши б слова - да Богу в уши!!! а так - маемо те що маемо, и на том спасибо!
|
|
| Автор: | jugin [ 28 авг 2013, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
раз пошла такая пьянка, вот статья как легко соорудить коптильню: http://better-house.ru/dacha/koptilnya- ... opcheniya/ Может, конечно, это всем известно, но может и пригодиться кому-нибудь. Такая конструкция очень удобна и мобильна. Можно использовать и на природе,и на даче, да и на пустыре за многоэтажкой можно побыстрому приготовить вкуснейшую рыбку. Только вот мне кажется с установкой решетки ребята заморочились. Вваривают уголки и т.п., а я просто кладу куски кирпича в кастрюлю и на них решетку. В идеале,конечно рыбу предварительно замариновать с лимоном и специями, но можно и сразу после поимки готовить. Воооот.... Только все равно рекомендую повесить рыбу на 2-3 часика, чтоб просохла. А то получится больше вареная, чем копченая.
|
|
| Автор: | Muerte [ 29 авг 2013, 22:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
самое популярное наше видео на канале - как чистить окуня [youtube]3gbKHXShnw0[/youtube] |
|
| Автор: | Запад [ 30 авг 2013, 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Обработка пойманной рыбы и приготовление рыбных блюд |
Может, кому пригодится, на природе быстренько чайка попить...Тыць! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|